동원F&B는 2021년 설을 맞아 ‘동원 설 선물세트’ 200종을 선보였다. 최근 건강에 대한 소비자 관심이 높아진 만큼, 고단백 저지방 건강식품 ‘동원참치’ 선물세트와 짜지 않은 고급 캔햄 ‘리챔’ 선물세트에 주력한다는 방침이다.
동원참치는 대표적인 고단백 저지방 식품이다. 동원참치 150g에는 28g의 단백질이 들어있어 성인 단백질 일일 권장량 55g의 절반 이상을 동원참치 한 캔만으로 섭취할 수 있다. 참치의 단백질 함량은 전체 영양성분의 27.4%로 생선 가운데 가장 높다. 돼지고기(19.7%), 쇠고기(18.1%), 닭고기(17.3%) 등 육류와 비교해도 더 많다. 참치는 면역력을 높이는 셀레늄을 비롯해 DHA, EPA 등 오메가3 지방산 등 각종 영양소가 풍부한 건강식품으로 평가받는다.
리챔은 짠맛이 강한 제품 일색이었던 기존 국내 고급 캔햄 시장에서 저나트륨 건강 컨셉으로 시장의 판도를 바꾼 브랜드다. 리챔은 2018년 고유의 깊은 맛과 부드러운 식감은 그대로 유지하면서, 나트륨 함량을 20% 이상 대폭 낮추는 등 출시 이후 나트륨 저감화를 지속하며 건강성을 강화하고 있다.
고단백 힐링푸드 ‘동원참치’
참치캔은 정신건강에 도움을 주는 힐링푸드(Healing Food)다. 미국 매체 타임은 2014년 ‘16대 힐링푸드’로 참치캔을 꼽은 바 있다. 참치캔에 포함된 다량의 오메가3가 우울증 예방 등 정신건강에 효과적이라는 것이다.
동원F&B에 따르면 최근 코로나19 여파로 세계적으로 고단백 건강식품에 대한 관심이 늘어나면서 저렴하면서도 영양이 풍부한 참치캔에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있다.
미국 매체 월스트리트저널은 유통업체 코스트코가 미국 매장에서 한동안 고객 1명이 살 수 있는 참치캔 수량에 제한을 두는 등 코로나19가 장기화되면서 2020년 미국에서 참치캔 매출이 지속적으로 상승했다고 보도했다. 실제로 미국 내 참치캔, 참치 파우치 매출은 AC닐슨 기준 지난해 상반기 전년 동기 대비 29.6% 성장했다. 미국 참치캔 시장 점유율 1위 업체 스타키스트는 같은 기간 매출액이 17.47% 성장했다
참치캔이 가진 풍부한 영양은 2010년 당시 칠레 산호세에서 벌어진 광산 붕괴 사고 사례에서도 찾을 수 있다. 당시 지하 622m에 매몰됐던 33명의 광부는 지하 피신처에서 48시간마다 두 숟가락의 참치와 과자 반 조각, 우유 반 컵을 나누어 먹으며 구조를 기다렸고, 69일만에 무사히 구조됐다. 참치의 단백질, 과자의 탄수화물, 우유의 지방을 소량이지만 골고루 섭취할 수 있었기에 가능했다는 분석이다.
참치캔, 오메가3·DHA·셀레늄 등 풍부
미국 러시대학교 연구팀이 2016년 '미국의학협회저널(Journal of the American Medical Association)'에 게재한 논문에 따르면 80대 노인 1000명의 뇌를 조사한 결과 일주일에 한 번 이상 참치 샌드위치를 먹으면, 대조군과 비교해 기억력이 더 좋고, 알츠하이머 발병 가능성도 낮은 것으로 나타났다.
연구팀이 이후 실험 대상자의 뇌를 부검해 셀레늄 농도를 측정하고 뇌졸중·치매 등 질병과 관련한 소견을 분석한 결과 꾸준히 참치를 먹으면 뇌 손상이 적어 치매 발생 가능성이 작아진다는 것을 확인했다. 알츠하이머 발병 유발 인자인 '아포(APOE) 지방단백질'을 가진 사람도 참치를 꾸준히 섭취하면 발병을 지연시킬 수 있는 것으로 나타났다.
참치에 많이 들어 있는 영양소인 DHA는 뇌를 구성하는 지방 성분의 10%를 차지한다. 뇌 기능 저하를 막고 학습 부진 개선에도 도움을 주는 것으로 알려졌다. 우울증 개선, 집중력 향상, 과민증 완화 등 효과도 보고된 바 있다. 전문가들은 임산부와 수유 중인 여성은 하루 300㎎의 DHA를 섭취하는 것이 좋다고 조언한다. 30대 이상의 성인에게서는 참치에 함유된 DHA는 당뇨병과 알레르기를 예방하는 역할을 한다.
참치에 많이 함유된 오메가3 지방산은 혈압을 낮추고 염증을 억제할 뿐 아니라 성인병 예방에도 도움을 줄 수 있다. 미국 심장병학회협회(AHA) 연구에 따르면 오메가3 지방산은 혈중 콜레스테롤과 혈압을 낮춰 성인병과 심장병의 위험을 줄여준다.
플라스틱 포장재 완전히 없앤 ‘노 플라스틱(No Plastic)’ 친환경 선물세트 선봬
동원F&B는 지난해 추석 선물세트의 플라스틱 트레이 무게를 평균 10%씩 줄인데 이어, 이번 설에는 환경 요소를 더 강화한 ‘노 플라스틱(No Plastic)’ 선물세트 2종을 출시했다. 각각 동원참치로 구성된 ‘현호’, 리챔으로 구성된 ‘리챔18호’다.
동원F&B는 이러한 노력을 통해 지난 추석 42톤의 플라스틱을 절감했고, 이번 설에는 18톤을 추가해 연간 총 70톤의 플라스틱을 절감할 것으로 전망했다. 이는 500㎖ 생수병으로 환산하면 400만개에 달하는 양이다.
펀슈머 선물세트 등 다양한 가격대로 선택지 다양
이번 설 명절은 사회적 거리두기의 여파로 고향을 방문하는 대신, 프리미엄 선물세트로 마음을 전하고자 하는 소비자들이 많을 것으로 전망된다. 동원F&B는 이런 수요에 맞춰 송로버섯(트러플) 풍미가 강한 프리미엄 캔햄 ‘리챔 트러플’과 프리미엄 참치캔인 ‘올리브유참치’와 ‘포도씨유참치’를 구성품으로 활용하고, 고급 포장 박스에 담은 VIP 선물세트도 함께 선보였다.
이번 동원 설 선물세트의 대표 품목으로는 실속 복합세트인 ‘동원튜나리챔 100호’(동원참치 살코기 135g 12캔, 리챔 오리지널 200g 4캔)와 참치 단독세트 ‘진호’(동원참치 살코기 150g 14캔, 고추참치 150g 4캔, 야채참치 150g 4캔, 김치찌개용참치 150g 4캔), 리챔 단독세트 ‘리챔 3호’(리챔 오리지널 200g 6캔, 리챔 오리지날 340g 6캔) 등이 있다.
고급세트인 ‘명품혼합 6호’(동원참치 살코기 150g 12캔, 리챔 오리지널 200g 8캔, 포도씨유참치 150g 12캔)와 김 세트인 ‘양반김 혼합 3호’(들기름김 8봉, 동원건강요리유 900㎖ 1병)도 많이 판매되는 선물세트다.
동원 설 선물세트는 대형마트, 수퍼마켓, 백화점, 편의점 등 유통매장을 비롯해 동원몰을 통해서 구매할 수 있다.
김형원 기자 otakukim@chosunbiz.com