2023년 5월 18일 식품·프랜차이즈 업계 동향·프로모션·신상품 정보 등을 정리했다.
◇롯데웰푸드, K푸드 필리핀 수출 확대
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 5월 16일 필리핀 마닐라 S&R본사에서 필리핀 현지 유통을 위한 업무협약을 진행했다고 전했다.
S&R은 2001년 설립된 필리핀의 최대 창고형 멤버십 체인이다. 필리핀은 아직 한국에 비해 온라인쇼핑이 활성도가 낮아, 전통적인 유통채널의 강세인 국가다. S&R은 전 세계의 다양한 물품과 훌륭한 가성비 그리고 멤버쉽을 앞세워 현지 유통채널의 최강자로 떠올랐다는 설명이다. 필리핀 내 현재 23개점을 운영 중이며 지속적으로 신규 매장을 오픈할 예정이다.
롯데웰푸드는 2016년 이후 S&R을 통해 주력 수출 브랜드인 ‘빼빼로’를 포함해 다양한 브랜드를 선보여 왔다. 그 결과 필리핀은 ‘빼빼로’의 최대 수출 국가가 되었다. 롯데웰푸드는 이번 협약을 통하여 필리핀 전역에 ‘빼빼로’의 브랜드 홍보를 더욱 강화할 수 있게 되었고, 주요 수출 품목인 캔햄과 분유 등 ‘K-Food’의 동남아 진출 확대의 발판을 마련했다. 2023년에는 기존 수출 제품 분포 확대 및 ‘애니타임’ 캔디의 대용량 제품 등 창고형 매장 적합 신규 제품의 수출을 지속 확대하기로 협의했다.
최명림 롯데웰푸드 글로벌사업본부장은 "롯데웰푸드와 S&R과의 파트너쉽을 통하여 필리핀에서 함께 성장해 나가겠다"며 "롯데웰푸드의 ‘빼빼로’를 비롯 캔햄과 분유 및 다양한 K-Food 제품들을 지속적으로 수출 확대할 것이다"고 말했다.
노랑푸드는 노랑통닭이 신메뉴 ‘특수부위 3종 세트’의 정식 출시에 앞서 소비자 및 가맹점주 의견을 수렴하기 위한 사전 테스트 판매를 6월 4일까지 진행한다고 전했다.
이번 테스트 판매는 특수부위 3종 세트에 대한 고객 선호도와 가맹점 도입 간 문제점을 사전에 검토하기 위해 마련됐다. 특히, 소비자 응답률을 높이고자 내점 판매 방식으로 단일 진행된다. 각 권역 별 내점 고객 방문율이 높은 가맹점 총 15개 지점을 테스트 판매점으로 선정했으며, 해당 지점은 특수부위 3종 세트 제품을 판매 기간 동안 무상으로 지원받는다. 테스트 판매점 내방 고객은 특수부위 3종 세트를 1만6000원에 구매할 수 있다.
‘특수부위 3종 세트’는 일반 소비자가 평소 접하기 힘든 닭 특수부위를 활용한 제품으로, 각기 다른 매력의 식감을 지닌 ▲목살 ▲삼각뼈 ▲근위 3가지 종류의 특수부위로 구성됐다. 노랑통닭 ‘맵싸한 고추 치킨’의 시리즈 메뉴로 개발돼 반죽에 매콤시즈닝이 들어가 매콤하면서도 짭쪼름한 맛이 특징이다.
노랑통닭 마케팅팀 관계자는 "이번 특수부위 3종 세트 테스트 판매는 소비자 선호도 및 가맹점주들의 의견을 우선적으로 고려해 제품의 맛과 서비스 완성도를 높이기 위해 기획됐다"고 말했다.
SPC는 커피전문점 파스쿠찌가 24일 전국 5개 도시에서 가맹사업 설명회를 개최한다고 18일 밝혔다.
파스쿠찌는 예비 창업자들에게 가맹사업 노하우를 바탕으로 유용한 정보와 특별한 혜택을 제공하기 위해 서울, 부산, 대구, 광주, 대전 등 주요 5개 도시에서 가맹사업 설명회를 연다. 설명회는 모두 오후 2시에 진행하며, 장소 등 자세한 정보는 파스쿠찌 공식 홈페이지에서 확인할 수 있다.
SPC 관계자는 "가맹사업 설명회에서는 예비 창업자는 물론 건물 임대인도 지역 전문가의 개별 상담을 받아볼 수 있다"고 말했다.
제너시스BBQ 그룹은 17일 태국 관광객 20명이 ‘치킨대학 치킨캠프’에 참여해 시그니처 메뉴 '황금올리브 치킨'을 직접 만들고 먹어보는 시간을 가졌다고 18일 밝혔다. 치킨대학의 ‘치킨캠프’는 치킨을 직접 만들고 먹어볼 수 있는 치킨 조리 체험 프로그램이다. 2016년부터 해외 관광객 대상의 치킨캠프로 확장했다. 현재까지 총 32여곳의 여행사를 통해 치킨캠프에 참여한 외국인 관광객은 4100여명에 달한다. 2021년 5월에는 레미제라블 프랑스 오리지널 내한팀이 치킨대학에 방문해 치킨을 조리하고 수제맥주와 함께 즐겼다.
BBQ 관계자는 "해외에서 K-치킨 열풍이 지속되면서 K-치킨의 인기가 높아짐에 따라 여행사들의 치킨캠프 참여 문의가 급증하고 있다"며 "앞으로도 K-치킨의 대표 브랜드로서 전 세계인들에게 한국의 맛을 널리 알릴 수 있도록 노력하겠다"고 전했다.
bhc그룹은 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백) 해운대점이 어린이날을 기념하기 위해 지난 5월 4일 부산 해운대구에 위치한 보육시설인 ‘박애원’과 ‘은혜의 집’을 방문해 어린이들에게 아웃백 ‘카카두 그릴러 런치박스’를 전달했다고 전했다. 아웃백 가산점 역시 지난 4월 22일 금천구청에서 열린 제43회 장애인의 날 기념 ‘눈부신 복지세상 그리기’ 행사에 열심히 참여했다.
아웃백 관계자는 "아웃백은 앞으로도 모든 어린이들과, 지역사회 그리고 환경을 위한 활동에 앞장설 것이다"고 전했다.
한편 '러브백(LOVEBACK) 캠페인'은 아웃백이 나눔의 가치를 실천하고 지역사회에 기여하기 위해 지난 2013년부터 시작한 사회공헌 프로그램이다. 아웃백은 이를 통해 분당서울대학교병원과 신촌세브란스병원 등에 발전후원금 및 물품을 지원하고 있으며 전국 아웃백 매장들 역시 해당 지역 복지단체와 협업, 지역사회 밀착형 사회공헌활동을 이어가고 있다.
◇하이트진로, 야구장서 켈리 홍보
하이트진로는 18일 오후 6시 30분 창원NC파크에서 열리는 NC 다이노스와 SSG의 경기에서 ‘켈리 데이’를 운영하는 등 신제품 홍보에 나선다고 18일 밝혔다. 경기에 앞서 승리 기원 시구, 시타에 켈리 병돌이가 등판하고, 제로슈거 ‘진로’의 캐릭터 두꺼비가 심판을 맡는다. 올해 시즌 내 매주말 경기(금,토,일)마다 켈리를 시음할 수 있다.
하이트진로 관계자는 "지난 4월 출시한 라거의 반전-켈리를 NC 다이노스 팬들과 함께 즐길 수 있는 자리를 마련한 것에 기쁘게 생각하고 창원NC파크를 찾는 관람객들에게 다양한 이벤트로 좋은 추억을 남길 수 있도록 지속적으로 노력할 것이다"고 전했다.
세븐브로이맥주는 홉과 탄산수만을 조합한 탄산음료 '홉파클링'을 출시한다고 밝혔다.
신제품 '홉파클링'은 맥주의 주요 원료 중 하나인 '홉'을 사용해 천연 아로마를 구현하고, 맥주의 강한 탄산을 살려 기존의 탄산음료에서 경험하지 못한 색다른 청량감을 살리는 데 집중했다. '홉'은 맥주의 쓴맛과 향을 조절하는 천연 허브로, 세븐브로이맥주는 수천 개의 홉 중에 시트라홉, 모자익홉을 조합하여 시트러스의 상큼함과 솔향의 싱그러움을 담아내고자 했다. 인공적인 향이 아닌 홉 천연의 향만으로도 다채롭고 깊은 향을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 칼로리, 탄수화물, 당분(감미료), 글루텐 등 가공 성분이 첨가되지 않은 스파클링 음료라는 설명이다.
교촌F&B는 교촌치킨이 변함없는 맛과 품질을 위한 교촌만의 노력을 담은 새 디지털 광고를 선보였다고 전했다. 이번 광고는 ‘교촌은 왜?’를 주제로, 32년간 교촌이 추구하고 지켜온 철학과 사랑 받아온 비결을 표현했다. 교촌(간장) 소스, 허니 소스, 레드 소스 등 교촌 시그니처 소스의 차별점을 강조한 ▲3.3.3 소스 원칙 (교촌) ▲천연 아카시아꿀 (허니) ▲좋은 재료 (레드) 등 세 가지 영상을 통해 고품질에 대한 교촌의 초심과 변치 않을 원칙을 전달한다는 설명이다.
교촌F&B 관계자는 "이번 광고는 고객들에게 최상의 맛과 최고 품질의 제품을 제공하기 위해 교촌이 32년간 지켜온 브랜드 철학을 효과적으로 알리기 위해 기획됐다"고 말했다.
CJ프레시웨이는 키즈 식자재 전문 브랜드 ‘아이누리’가 에듀넷, 위키포키와 손잡고 영유아 보육 교직원과 학부모를 위한 교육 콘텐츠 협력에 나선다고 전했다. 에듀넷은 보육 교직원의 직무 능력 향상을 위한 온라인 교육 콘텐츠를 제공하고,위키포키는 학부모를 대상으로 영유아 보육 기관 정보, 발달검사 및 교육 서비스를 운영하고 있다.
3사는 4월25일, CJ프레시웨이 본사에서 업무협약을 맺고 영유아 보육 교직원을 위한 위생·안전·영양 교육 콘텐츠 개발에 협력하기로 했다. CJ프레시웨이는 에듀넷과 위키포키에 보육 현장의 최신 실무 정보를 담은 식품안전 및 급식 솔루션을 제공하고, 이를 통해 두 기관은 교직원에게 양질의 교육 콘텐츠를 개발·제공한다는 계획이다.
3사가 이번에 개발하는 ‘어린이집 위생점검 길라잡이’ 콘텐츠에는 식재료, 보존식, 개인위생, 주방시설 환경 등을 주제로 집단급식소 위생 및 식품안전 관리에 대해 심층적으로 소개될 예정이다. 해당 교육 콘텐츠는 보건복지부 위탁 온라인 보수교육기관 ‘에듀케어아카데미’를 통해 수강할 수 있다.
CJ프레시웨이는 이번 협약에 따라 에듀넷과 위키포키 뿐만 아니라 보육 교직원의 권리 증진을 위해 설립된 ‘사단법인 에듀케어’ 등 제휴 기관과의 교류 협력도 강화한다. CJ프레시웨이는 아이누리의 고객사인 어린이집, 유치원 등을 대상으로 ‘위키포키’의 아동발달검사, 부모양육태도검사 등 각종 교육 서비스를 제공한다. 또한 '사단법인 에듀케어'가 위탁 운영하는 영유아 시설에 맞춤 식자재를 공급하고, 아이누리의 식문화 교육 프로그램을 전개한다.
CJ프레시웨이 관계자는 "아이누리의 전문성을 바탕으로 에듀넷과 위키포키의 교육 콘텐츠 개발을 지원하고 영유아 시설의 안전한 급식관리 운영에 기여하고자 한다"며 "상호 간 협력으로 맞춤 식자재 공급과 교육 콘텐츠 교류를 확대함으로써 보육 현장의 발전을 도모하고 어린이의 건강한 식문화 조성에 힘쓸 것이다"고 말했다.
한국맥도날드는 여름철 대표 사이드 메뉴 ‘맥윙’을 선보인다고 18일 밝혔다. 맥도날드 ‘맥윙’은 매년 여름 시즌마다 특별 한정 메뉴로 출시된다.
맥도날드는 돌아온 맥윙 판매를 기념해 스프라이트와 함께 기획한 소셜미디어 인증 이벤트도 진행한다. 필수 해시태그와 함께 맥윙을 즐기는 모습을 인스타그램 계정에 인증할 경우 추첨을 통해 오는 6월 열리는 ‘2023 워터밤 서울 by 스프라이트’ 티켓을 증정한다.
SPC삼립은 미각제빵소 선물세트 패키지로 ‘iF 디자인 어워드(International Forum Design Award)’에서 푸드 카테고리 패키지 부문 본상을 수상했다고 18일 밝혔다.
미각제빵소 선물세트는 FSC인증을 받은 비코팅 종이에 콩기름잉크로 인쇄한 친환경 패키지이며, 시각 장애인을 위해 제품명을 점자로 형압 인쇄하여 ‘유니버설디자인(장애의 유무와 상관없이 모든 사람이 이용할 수 있도록 설계하는 디자인)’을 구현했다는 점에서 좋은 평가를 받았다.
SPC삼립 관계자는 "친환경성을 기반으로 프리미엄한 패키지 디자인을 통해 세계적인 디자인 시상인 iF디자인 어워드에서 수상하게 되어 기쁘다"며 "앞으로도 삼립 ESG 경영의 일환으로 친환경적이고 유니버설디자인을 구현한 패키지들을 지속 선보일 것이다"고 말했다.
농심은 발달장애인 음악단 ‘농심 신(辛)나는 심(心)포니’를 17일 창단했다고 전했다. 발달장애인 18명으로 구성되어 있으며, 농심은 ESG경영의 일환으로 이들을 직원으로 채용해 음악활동을 지원해 나간다는 계획이다.
농심 관계자는 "장애를 갖고 있음에도 음악인으로서 꿈을 키워가는 장애예술인을 지원하는 동시에 우리 사회가 갖고 있는 장애인에 대한 편견을 개선하기 위해 음악단을 창단하게 되었다"며 "음악단으로 활동하는 단원들의 자아 실현에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠다"고 말했다.
동서식품은 ‘오레오 데이’(5월 25일)를 맞아 18일부터 6월 18일까지 서울 성동구 성수동에서 오레오(OREO) 팝업 스토어를 운영한다고 밝혔다.
이번 팝업 스토어는 1912년 출시 이후 전 세계적으로 사랑받고 있는 쿠키인 오레오 탄생 111주년과 세계 1위 비스킷 달성(유로모니터 인터내셔널 기준)을 기념하여 소비자들에게 색다른 브랜드 경험을 선사하기 위해 기획됐다. ‘오레오의111번째 생일 파티’를 콘셉트로 공간마다 다양한 즐길거리와 볼거리를 마련한 것이 특징이다.
팝업스토어는 ▲웰컴존 ▲커넥트존 ▲플레이존 등 총 3개의 공간으로 구성됐다. 먼저 웰컴존에서는 대형 오레오 포토존과 오레오의 111번째 생일을 축하하는 메시지 월을 만날 수 있다. 커넥트존에는 대형 오레오 젠가, 오레오 미니골프, 오레오 바운스 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 게임이 준비돼 있으며 키링, 리유저블 컵, 접시 등 다양한 오레오 상품도 만나볼 수 있다.
이수아 동서식품 마케팅 매니저는 "이번 팝업스토어는 100년이 넘는 기간 동안 세계에서 가장 사랑받는 쿠키이자 즐거움의 상징인 오레오의 브랜드 아이덴티티를 그대로 담았다"고 말했다.
KG 할리스는 자사의 과일 음료 선호도를 분석한 인포그래픽 이미지를 공개했다고 18일 밝혔다. 해당 인포그래픽은 할리스 과일음료 판매 수치를 토대로 분석했으며, 직관적으로 디자인돼 쉽고 재미있게 과일 음료 트렌드를 확인할 수 있는 것이 특징이다.
올해 4월까지 출시된 과일 음료 카테고리 별 선호도를 확인해 본 결과, 고객들은 ‘빨강’ 과일보다는 ‘초록’ 과일 음료에 더욱 호응했던 것으로 확인됐다. 할리스 멤버십 대상으로 생과일 주스 선호도를 확인했을 때, 여성의 경우 2030세대에서만 ‘토마토 통통 주스’의 선호도가 높은 것으로 나타났다. 남성 고객들은 20대 미만과 40대를 제외하면 20대, 30대, 50대 이상이 키위 생생 주스를 더 많이 주문한 것으로 나타나 전반적으로 남녀 모두 초록색 생과일 주스를 선호하는 것으로 확인됐다.
KG 할리스 관계자는 "할리스 과일 음료에 대한 선호도 분석 결과를 토대로, 고객들에게 ‘색’ 다른 즐거움을 주고자 이번 인포그래픽을 기획하게 됐다"고 말했다.
KFC는 여름 페스티벌 ‘2023 워터밤 서울 by 스프라이트’에 참여할 수 있는 티켓 증정 프로모션을 진행한다고 밝혔다. 프로모션은 29일까지 진행되며, 행사 기간 동안 KFC 공식 앱을 통해 버거 세트 및 버거 박스 메뉴를 가장 많이 구입한 소비자20명을 선발해 1인 2매 티켓을 증정할 방침이다. 행사 기간 매일 구입 횟수 상위 20명을 KFC 앱을 통해 공개할 예정이다.
