2023년 5월 30일 식품·프랜차이즈 업계 동향·프로모션·신상품 정보 등을 정리했다.
◇동원F&B, 뷰틱 새 모델로 배우 한지민
동원F&B는 이너뷰티 건강기능식품 전문 브랜드 ‘뷰틱(BEAUTICK)’의 신규 모델로 배우 한지민을 발탁했다고 30일 밝혔다.
‘뷰틱’은 ‘이너뷰티(Inner beauty)’에 관심이 많은 3050 여성 소비자들을 겨냥해 2020년 론칭된 건강기능식품 브랜드다. ‘아름다움을 쌓는 시간’이라는 브랜드 콘셉트를 바탕으로, 피부 보습에 도움을 줄 수 있는 ‘뷰틱 이너콜라겐 플러스’와 피부 탄력 유지를 위한 ‘뷰틱 메가엘라스틴 플러스’ 등 이너뷰티 제품을 선보이고 있다.
동원F&B는 대한민국을 대표하는 배우이자, 우아한 이미지의 모델 한지민이 신뢰성과 기능성을기반으로 아름다움을 연구하는 ‘뷰틱’의 브랜드 콘셉트와 부합한다는 점을 고려해 신규 모델로 선정했다고 설명했다.
SPC삼립은 홈베이커리 브랜드 ‘레디비(ReadyB)’를 론칭하고 배우 이장우를 모델로 발탁했다고 29일 밝혔다.
‘레디비’는 오븐 또는 에어프라이어로 5분 정도만 조리하면 베이커리 전문점 수준의 갓 구운 빵을 집에서 간편하게 맛볼 수 있는 것이 특징으로 파베이크(빵 반죽을 80~90% 정도만 구운 뒤 급속 냉동한 것) 제품과 냉장, 냉동 제품으로 구성돼 있다. 첫 선을 보이는 제품은 깜빠뉴, 크루아상, 베이글 등 정통빵류 총 8가지 품목이다.
SPC삼립 브랜딩 담당자는 "주식으로 빵을 찾는 소비자들이 증가함에 따라 갓 구운 빵을 집에서 간편하게 즐기고 싶어하는 소비자들의 수요에 맞춰 ‘레디비’를 선보이게 됐다"고 말했다.
SPC삼립은 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’이 인공지능(AI) 챗봇 서비스 ‘챗GPT’를 활용한 샐러드 신제품 3종을 출시했다고 30일 밝혔다.
신제품은 챗GPT를 통해 최근 트렌드와 샐러드를 먹는 소비자들의 다양한 상황에 맞춰서 수많은 질문을 주고받은 결과를 반영했다. ‘편의점을 자주 이용하는 MZ세대들이 좋아하는 샐러드 형태를 알려줘’, ‘최근 샐러드 트렌드가 반영된 레시피를 알려줘’, ‘MZ세대들에게 인기 있는 토핑을 알려줘’ 등의 질문에 챗GPT는 최근 대두되는 건강식 트렌드를 바탕으로 단백질 토핑을 강조했으며 곡물(쿠스쿠스, 퀴노아, 오트밀), 닭가슴살, 메추리알, 새우 등을 추천했다.
SPC삼립 브랜딩 담당자는 "건강과 재미를 모두 챙기는 헬시플레저들을 위해 최근 화제가 되고 있는 ‘챗GPT’를 활용한 신제품을 선보이게 됐다"고 말했다.
SPC삼립에 따르면 ‘피그인더가든’은 최근 3년간 연평균 15%의 성장률을 보이고 있다.
오비맥주는 ‘카스’ 생산공장이 위치한 경기도 이천시에 지역인재 육성 장학금 890만원을 기탁했다고 29일 밝혔다. 26일 이천시청에서 열린 장학금 기탁식에는 이철우 오비맥주 이천공장장, 서홍석 오비맥주 수도강원권역 본부장, 손웅산 오비맥주 성남지점장 등 오비맥주 관계자와 김경희 이천시장, 임기배 이천시민장학회 이사장이 참석했다. 전달된 장학금은 이천시 취약계층 학생들의 꿈을 지원하기 위한 교육비와 생활비로 쓰일 예정이다.
오비맥주는 한정판 ‘호가든 포멜로(Pomelo)’를 출시한다고 30일 밝혔다. ‘호가든 포멜로’는 밀맥주 호가든 고유의 풍미에 포멜로의 상큼한 과즙을 더해, 달콤쌉살한 맛과 풍성한 향이 어우러진 밀맥주다. 포멜로는 동남아 지역에서 접할 수 있는 자몽 계열의 열대 과일이다. 4.9도인 호가든 오리지널 제품보다 낮은 3.0도의 저도주로 여름철 가볍게 즐기기에 제격이라는 것이 업체측 설명이다.
대상은 청정원 ‘콩담백면’ 패키지를 리뉴얼했다고 밝혔다. ‘콩담백면’은 2021년 6월, 코로나 팬데믹으로 건강에 대한 높아진 소비자들의 관심을 반영해 청정원이 선보인 두유로 만든 두부면이다. 대상에 따르면 콩담백면의 가공두부면 타입 시장 점유율은 2021년 5%에서 시작해 올해 1분기 기준 31%로 빠르게 성장했다.
리뉴얼한 ‘콩담백면’은 사리면 1인분(150g) 기준 ▲30Kcal ▲당류 0% ▲글루텐 프리 ▲KETO 인증 제품이다. 당뇨 환자도 부담 없이 즐길 수 있는 제품이라는 설명이다.
쿠캣은 간편식 신제품 ‘렌지쿠캣 투움바 파스타’를 출시했다고 30일 밝혔다. 신제품 렌지쿠캣 투움바 파스타는 레스토랑에서만 즐기던 수준 높은 퀄리티의 투움바 파스타를 집에서 6분만에 전자레인지 조리로 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 가격은 1팩(300g)에 5900원으로, 3팩 세트는 5% 할인이 적용돼 1만6900원이다.
유한건강생활은 친환경 작물인 헴프를 활용한 클린 뷰티 브랜드 ‘헤브아(Hevoir)’를 새롭게 론칭 한다고 30일 밝혔다.
회사에 따르면 헴프는 산업용 대마 ‘그린러시’라 불리며 차세대 원료로 각광받고 있다. 함유 성분인 CBD는 소아뇌전증, 알츠하이머, 파킨슨병과 같은 희귀질환 치료는 물론 아토피피부 및 항염 효과에도 효능를 가지고 있는 것으로 알려졌다.
유한천연물 연구소에서 독자 개발한 원료인 헤브아렉스는 헴프 줄기와 뿌리를 1대 4의 비율로 찾아 완성했으며 이는 병풀추출물(시카) 대조군 대비 42% 더 빠르게 피부 수분 장벽 개선에 도움을 주는 것으로 임상을 통해 확인된 진정 원료다.
유한건강생활 관계자는 "헴프의 유효성분으로 익히 알려졌으나 국내에는 아직 사용이 금지된 CBD성분 외 국내 합법적으로 활용 가능한 부위에서의 유효성분을 발견한 만큼 ‘헤브아렉스’ 원료의 독자 개발과 이를 주원료로 활용한 브랜드인 ‘헤브아’의 론칭은 대단히 뜻깊은 일이다"고 말했다.
지앤건강생활은 굽네몰이 브랜드 전속모델로 스켈레톤 금메달리스트 ‘윤성빈 선수’를 발탁했다고 30일 밝혔다. 굽네몰은 빈틈없는 자기관리로 뛰어난 피지컬과 운동 수행력을 지닌 윤성빈의 건강미 넘치는 이미지가 건강한 라이프스타일을 돕는 브랜드 방향성과 어울린다고 판단해 모델로 선정했다. 윤성빈은 2018평창동계올림픽 스켈레톤 종목의 아시아 최초 금메달리스트로 ‘코리안 아이언맨’이라는 수식어를 얻은 바 있다.
정수철 지앤건강생활 대표는 "식단, 운동을 통한 꾸준한 자기관리로 많은 이에게 긍정적인 영향력을 끼치고 있는 윤성빈 선수와 굽네몰이 만나게 돼 기쁘다"며 "굽네몰의 새로운 모델이 된 윤성빈과 함께 앞으로 소비자의 건강하고 맛있는 식단 관리를 위한 프리미엄 브랜드로서 정체성을 이어갈 수 있도록 노력할 것이다"고 말했다.
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 5월 2일 롯데의료재단 보바스어린이의원 환아들에게 꼬깔콘, 칸쵸, 칙촉, 몽쉘등 주요 인기 과자제품 선물을 전달했다고 밝혔다. 18일 에는 희귀난치병환아 및 독거어르신 등을 지원하는 한국새생명복지재단에서 주관한 성북구 나눔한마당에 과자 270박스를 지원했다. 20일에는 한국당원병환우회 캠프행사에 제로 카카오케이크, 제로 후루츠젤리, 제로 크런치 초코볼등 제로(ZERO) 제품들을 지원했다. 25일 사회복지공동모금회를 통해 희망을나누는사람들에 과자 580박스를 전달하며 소외계층 및 아동과 미혼모를 지원했다.
롯데웰푸드 관계자는 "달콤한 나눔 활동을 통해 우리 사회를 따뜻한 곳으로 만들어 갈수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
◇해태제과 빨라쪼, 수박 활용 젤라또·프레도 선봬
해태제과는 젤라또 ‘빨라쪼’가 여름철 대표 과일 수박을 활용한 ‘젤라또’와 ‘프레도’ 2종을 선보인다고 전했다. 두 제품 모두 여름에만 맛볼 수 있는 시즌 에디션으로 6월초부터 전국 빨라쪼(PALAZZO)와 지파시(G.FASSI) 매장에서 만날 수 있다.
SPC는 서울 용산구 한남동에서 운영하는 나폴리 피자 전문점 ‘베라(Vera)’를 통해 6월 1일부터 이틀간 세계적인 피자 마스터들이 직접 만드는 한정판 피자 판매 행사를 진행한다고 30일 밝혔다. 이번 행사는 ‘2023서울푸드페스티벌’ 참가를 위해 내한한 미국 피자대회 챔피언 ‘레아 스크루토(Leah Scurto)’ 등 3명의 피자마스터들이 개발한 제품을 직접 만들어 제공하는 특별 이벤트다.
이번 협업 프로젝트의 리더인 ‘레아 스크루토’는 2018년 미국 최대 피자 경연 대회인 ‘U.S. 피자 컵’에서 1위를 차지한 피자 장인이다. 함께하는 ‘니콜 빈(Nicole Bean)’과 ‘라스 스미스(Lars Smith)’도 각각 국제 피자 엑스포 카푸토컵, 국제 피자챌린지 등 유수의 대회에서 수상 경력이 있는 명장들이라는 설명이다.
6월 1일과 2일 런치(오전 11시~오후 5시)와 디너(오후 5시~오후 9시) 각 25개씩 총 100개 한정 판매 예정이다. 온라인(네이버, 캐치테이블)을 통해 사전 예약이 가능하다.
피자알볼로는 가맹점주와 직원들을 대상으로 30일 12시 ‘2023 새롭게 맛있게 레시피 공모전’을 진행한다고 전했다. 이번 경연은 피자알볼로 본사 장인아카데미에서 진행되며 가맹 대표 부문, 직원 부문의 1차 심사를 통과한 각 7개의 레시피가 경쟁할 예정이다.
시상은 가맹대표 부문, 직원 부문 각각 대상(1명), 최우수상(1명), 우수상(2명), 장려상(2명)으로 진행되며, 대상 수상자에게는 상금 50만원과 치즈 4박스(가맹 대표 부문) 혹은 피자알볼로 상품권 50만원(직원 부문)이 수여된다.
피자알볼로 관계자는 "좋은 피자를 만들겠다는 공통된 목표로 가맹 본부와 가맹점, 직원 간 화합을 도모할 수 있는 자리를 마련했다"며 "앞으로도 소통과 상생을 우선하는 경영 방침을 이어가겠다"고 전했다.
◇BBQ, 유기견 위한 봉사활동 진행
제너시스BBQ 그룹은 대학생 봉사단 '올리버스(Olive Us)' 2기가 최근 경기도 평택시 '안다 동물보호소'를 찾아 유기견들을 위한 봉사활동을 펼쳤다고 밝혔다. 이번 활동은 유기견 확산 방지 및 유기 반려동물에 대한 사회적 인식 개선을 위해 앞장선다는 취지로 기획했다. 올리버스 단원들은 보호소에 있는 유기견 산책 보조 및 목욕을 진행했다. 이후 유기견들의 생활 환경 개선을 위해 견사 청소와 정비 작업 등 정화 활동을 펼쳤다. 또한 화성시 동탄 호수공원에서 유기견 입양 장려 홍보 활동 및 동물 유기 확산 방지를 위한 길거리 캠페인에 나섰다.
bhc그룹은 큰맘할매순대국이 올해 두 번째 신메뉴 ‘소갈비탕’과 사이드메뉴 ‘제육볶음’을 새롭게 선보였다고 밝혔다. ‘소갈비탕’은 부드러운 소갈비에 몸에 좋은 약재를 넣어 정성스럽게 끓여낸 육수를 끼얹어 완성한 국밥 메뉴다.
bhc 관계자는 "새롭게 선보이는 소갈비탕은 큰맘의 70년 노하우를 담아 더운 여름철 입맛을 사로잡을 메뉴로 기존 큰맘의 다양한 국밥 메뉴들과 함께 많은 사랑을 받을 것으로 기대하고 있다"고 말했다.
교촌에프앤비는 글로벌 브랜드 영향력 확대를 목표로 '2023 뉴욕 프랜차이즈 박람회'에 참여한다고 전했다.
교촌은 올해 초 핵심 성장 동력으로 G(Global, 글로벌), S(Sauce, 소스), E(Eco, 친환경), P(Platform, 플랫폼) 등 4가지 핵심 키워드를 내세웠다. 이번 박람회 참석은 글로벌(G)시장 격전지인 미국 시장에서 글로벌 브랜드 영향력 확대를 목표로 '2023 뉴욕 프랜차이즈 박람회'에 참여한다.
이번 박람회 기간 동안 at한국관 부스 내 ‘교촌관’ 부스를 마련해 브랜드 및 제품 홍보에 나선다. 이와 함께 주 출입구에서는 교촌 시그니처 메뉴인 허니 시리즈와 레드 시리즈를 무료로 시식할 수 있는 푸드트럭을 운영한다. 박람회장에서 상담을 받은 예비 창업자를 대상으로 매일 1000인분 분량의 시식 티켓을 제공해 푸드트럭에서 갓 만든 치킨을 바로 경험할 수 있는 기회를 마련했다. 또한 미국 고객들이 선호하는 윙, 봉 메뉴로 선보여 더욱 호응을 이끌어갈 예정이다.
교촌은 이번 박람회를 통해 미국에 교촌 브랜드를 성공적으로 안착시켜 나가는 등 적극적으로 글로벌 가맹사업을 전개해 나갈 방침이다.
교촌에프앤비 관계자는 "미국에 교촌이라는 브랜드를 성공적으로 안착시켜 나감과 동시에 앞으로 글로벌 경쟁력 강화에도 더욱 박차를 가할 것이다"고 말했다.
하이트진로는 지분 투자한 스타트업 ‘디캔트’와 ‘UUUUU(유유유유유)’를 팁스(TIPS, Tech Incubator Program for Startup)에 추천해 선정됐다고 30일 밝혔다. 팁스는 중소벤처기업부가 주관하는 스타트업 지원 프로그램이다.
하이트진로는 지난해 12월 디캔트와 UUUUU에 지분을 투자했다. 디캔트는 와인 부산물 등의 농가공 부산물을 친환경 뷰티와 식품 소재로 전환하는 업사이클링 업체로, 그린 뷰티 브랜드인 ‘빈느와(VINOIR)’를 전세계 10개국에 수출해 친환경 원료와 뷰티 기능성을 모두 갖춘 제품으로 인정받고 있다.
UUUUU는 젤 네일에 적용하는 신소재 개발 및 셀프 네일 브랜드(UUUUU)를 운영한다. 브랜드 런칭 이후 27개국의 글로벌 아티스트와 협업 진행, 미국 대형 유통채널 입점 등 세계적으로 성과를 내고 있다.
허재균 하이트진로 신사업개발팀 상무는 "시장에서 더욱 성장할 수 있도록 다양한 인프라를 통해 지원할 것이다"고 말했다.
김형원 기자 otakukim@chosunbiz.com