최현석 셰프 레스토랑 '엘본그랑카페' 신 메뉴 출시

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입력 2016.04.21 18:34 | 수정 2016.04.22 13:58

최현석 셰프 레스토랑 '엘본그랑카페'가 신 메뉴를 출시했다고 21일 밝혔다.

엘본그랑카페(ELBON GRAND CAFÉ)는 크리에이티브 요리의 대가 최현석 셰프의 요리를 즐길 수 있는 매장으로, 뉴 이탈리안 스타일의 창작 요리를 선보이는 캐주얼 레스토랑이다. 크레이지 셰프로 불리는 최현석 셰프는 다양한 식재료의 조합으로 자신만의 요리 색을 선보이는 것으로 유명하다.



4월부터 엘본그랑카페는 ‘슈퍼곡물 샐러드’, ‘탄두리치킨 로제커리 스파게티’, ‘블루치즈소스 스테이크’ 등 창의적인 9가지 신 메뉴를 추가로 선보였다. 이 중 ‘슈퍼곡물샐러드’는 최근 건강에 좋은 음식으로 각광받는 병아리콩, 렌틸콩, 귀리와 볶은 마늘드레싱을 곁들인 샐러드로 귀리의 쫀득하면서 터지는 식감이 돋보이는 건강한 맛이 특징이다.

최현석 셰프 레스토랑 '엘본그랑카페'가 신 메뉴 출시


또한, 봄을 상징하는 달래와 통새우, 쥬키니호박, 새우젓튀김을 곁들인 오일파스타도 한식재료를 사용해 특색있는 오일 파스타 신메뉴로 추가됐다.



엘본그랑카페는 현대백화점 목동점, 갤러리아백화점 타임월드점 2곳의 매장을 운영 중이며, 더욱 다양해진 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 메뉴를 새롭게 개편했다. 

가격대는 파스타 1만6000~2만3000원대, 애피타이저류 8000~1만9000원대, 스테이크 3만1000~4만7000원대다.

박철현 기자 ppchul@chosunbiz.com

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