SPC그룹이 운영하는 커피 전문점 커피앳웍스는 국내 업계 처음으로 소비자 맞춤형 서비스인 ‘커스텀 커피 로스팅’을 시작했다고 14일 밝혔다.
커스텀 커피 로스팅은 커피앳웍스의 시그니처 블렌드 3종(디바, 블랙앤블루, 앳 블렌드)과 싱글 오리진(에티오피아 시다모, 콜롬비아 트로피칼, 콜롬비아 엘 파라이소 게이샤 등) 중 소비자가 선택한 생두를 구수한 맛의 정도, 산미의 높고 낮음 등 취향에 따라 볶아준다.
커스텀 커피 로스팅 원두는 핸드드립, 드립백, 캡슐 등 소비자가 원하는 추출 방식에 따라 다양한 형태로 제공하며, 고객이 원하면 전문 바리스타가 커피를 추출해 제공한다.
또, 소비자가 자신의 이름으로 로스팅 정보를 기록했다가 매장 방문 시 기존에 설정한 로스팅 정보에 따라 재주문이 가능하도록 운영한다.
커피앳웍스 커스텀 커피 로스팅 서비스는 동부이촌동점에서 우선 운영되며, 가격은 원두 100g 당 9000원부터 1만7000원이다.
커피앳웍스는 향후 해피포인트 앱을 통해 커스텀 커피 정기배송 서비스를 진행할 예정이다.