GS리테일은 먹거리 상품 경쟁력 강화를 위해 레스토랑간편식(RMR·Restaurant Meal Replacement) 협업 상품을 확대한다고 29일 밝혔다.
GS리테일은 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)에 20억원을 투자하고 상호 전략적 협력을 통한 시너지 확대에 집중한다는 방침이다.
캐비아는 미쉐린 가이드, 블루리본, 백년가게 등에 선정된 인지도 높은 셰프와 레스토랑의 음식들을 RMR로 출시하는 회사로 삼원가든 2세인 박영식 대표가 이끌고 있다. 지난해 온라인 자사몰도 오픈해 미식가들을 위한 유명 RMR 상품을 판매하고 있다.
GS리테일은 캐비아와 협업을 통해 ▲유명 맛집의 시그니처 메뉴를 활용한 도시락 및 즉석 먹거리 출시 ▲GS리테일 전용 제품 및 독점 상품 개발 협업 ▲GS25 플래그십 스토어 오픈 기획 등을 추진할 예정이다.
GS리테일에 따르면 GS프레시몰에서 판매한 RMR 상품의 올 10월까지 매출은 지난해 동기 대비 234.5% 신장했다.
이성화 GS리테일 신사업 부문장은 "이번 캐비아와의 투자 및 전략적 협업은 유명 쉐프와 레스토랑의 대표 메뉴를 높은 퀄리티로 구현한 상품이 본격적으로 출시하는 계기가 될 것이다"며 "전용 상품 개발 및 독점 판매를 통한 고객 가치 창출에도 큰 도움이 예상된다"고 말했다.
김형원 기자 otakukim@chosunbiz.com