휴온스푸디언스, 스마트 HACCP·자동화 생산라인 구축

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입력 2022.08.31 14:25
휴온스푸디언스는 식품안전관리를 강화하고 경쟁력을 높이기 위해 스마트 HACCP(해썹)을 도입했다고 31일 밝혔다.

스마트 HACCP은 기존 HACCP 공정에 IoT(사물인터넷) 기술을 접목해 모든 기록과 데이터를 디지털화하고, 중요관리점(CCP)과 주요 공정 모니터링을 자동화하는 실시간 HACCP 종합관리시스템이다.

회사 측은 "스마트 HACCP 도입을 통해 문서기록 업무량 감소와 생산성 향상을 기대하고 있다. 실시간 모니터링을 통해 위해 요소나 사고 발생 시 즉시 대응할 수 있도록 했다"며 "수집된 데이터를 활용한 빅데이터 분석을 통해 식품안전 정책을 사전에 수립한 것이다"고 전했다.

휴온스푸디언스 자동화라인. / 휴온스푸디언스
제품 생산라인에는 자동화 설비를 구축했다. 분말스틱 포장라인에 자동화 설비를 도입해 60% 이상 생산성을 향상시켰으며, 환 포장라인에는 로봇 포장기를 도입해 인력수급 부족에 따른 생산 불안정을 최소화, 가격경쟁력을 강화했다고 설명했다.

휴온스푸디언스 관계자는 "제품 생산력을 높이고 내실을 다지기 위해 운영 관리 고도화를 진행하고 있다"며 "공장 생산 설비 투자를 통해 건강기능식품 전문 제조업체로서 입지를 확고히 하겠다"고 말했다.

김동명 기자 simalo@chosunbiz.com


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