지난 2021년 6월 22일 영국 사우샘프턴대와 에든버러대 연구팀이 디카페인 커피나 인스턴트커피, 원두커피 등 그 종류와는 관계없이 하루에 커피를 3~4잔 마시면 만성 간 질환 위험이 20% 이상 감소된다는 연구 결과를 국제학술지 'BMC 공중보건'(BMC Public Health)’에 발표했다는 연합뉴스 기사를 읽은 적이 있다.커피를 마시는지와 그 소비량이 알려진 참가자 49만4천585명에 대한 병원 진료 기록이 담긴 UK 바이오뱅크 자료를 이용하여 분석하였다. 지난 10년 이상 기간에 커피 소비 여부, 마신 커피 종류, 커피 소